3月10日(月)の給食

＜きょうのメニュー＞

*ロコモコ丼(どん)

*コンソメスープ

*コーンサラダ

*牛乳(ぎゅうにゅう)

ロコモコ丼(どん)はハワイ料理(りょうり)のひとつで、日本(にほん)の丼(どんぶり)ものに似(に)ています。ごはんの上(うえ)にハンバーグと目玉(めだま)焼(や)きをのせ、グレイビーソースをかけて食(た)べます。「ロコ」は、ローカル（地元(じもと)）、「モコ」は混(ま)ぜるという意味(いみ)があるそうです。ハンバーグには、豚肉(ぶたにく)と鹿(しか)肉(にく)のミンチを使(つか)っています。カタやネックという部位(ぶい)だそうです。今日(きょう)の鹿(しか)肉(にく)は、筑(ちく)北(ほく)村産(むらさん)です。

 

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