２月２６日（水）の給食

＜きょうのメニュー＞

*黒(くろ)パン

*コシード

*海鮮(かいせん)マリネサラダ

*牛乳(ぎゅうにゅう)　

コシードは、スペインやポルトガルを中心(ちゅうしん)に食(た)べられていて、豚肉(ぶたにく)や鶏(とり)肉(にく)などのお肉(にく)と、野菜(やさい)やひよこ豆(まめ)などをじっくりと煮(に)たポトフに似(に)た料理(りょうり)です。「コシード」は、スペイン語(ご)で「煮込(にこ)む」という意味(いみ)があるそうです。給食(きゅうしょく)では、人参(にんじん)、たまねぎ、じゃがいもなどと鶏(とり)もも肉(にく)、ウインナーなどたっぷりの具材(ぐざい)を使(つか)いました。セロリが苦手(にがて)な人(ひと)も多(おお)いかもしれませんが、肉(にく)の臭(くさ)み消(け)しと風味(ふうみ)を出(だ)すためにちょっぴり入(はい)っています。