２月２０日（木）の給食

＜きょうのメニュー＞

*梅(うめ)ちりごはん

*免疫(めんえき)アップスープ

*豚肉(ぶたにく)の生姜(しょうが)焼(や)き

*人参(にんじん)シリシリー

*牛乳(ぎゅうにゅう)　

人参(にんじん)シリシリーは沖縄県(おきなわけん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)です。「シリシリ」は沖縄(おきなわ)の方言(ほうげん)で「千切(せんぎ)り」という意味(いみ)です。スライサーで千切(せんぎ)りをするときに「すりすり」という音(おと)がするところから名前(なまえ)がついたといわれているようです。カロテン豊富(ほうふ)な人参(にんじん)がたくさん食(た)べられ、卵(たまご)やツナを加(くわ)えることで、たんぱく質(しつ)や脂質(ししつ)が補(おぎな)われ、バランスのよい一品(いっぴん)になっています。