＜きょうのメニュー＞
*白(しろ)ごまタンタンうどん
*大学(だいがく)芋(いも)
*ツナと小松菜(こまつな)の和(あ)え物(もの)
*牛乳(ぎゅうにゅう)
小松菜(こまつな)とほうれん草(そう)はよく似(に)ていますが、小松菜(こまつな)はアブラナ科(か)。ほうれん草(そう)はアカザ科(か)で、じつは他人(たにん)のそら似(に)なのです。
いわゆる「菜(な)っぱ」と呼(よ)ばれるものの多(おお)くは小松菜(こまつな)の仲間(なかま)です。その証拠(しょうこ)にみな、菜(な)の花(はな)と似(に)た十(じゅう)字型(じがた)の黄色(きいろ)い花(はな)を咲(さ)かせます。
多(おお)くの動物(どうぶつ)は体内(たいない)でビタミンCを作(つく)り出(だ)すことができますが、人間(にんげん)やオランウータンなど猿(えん)人類(じんるい)は体内(たいない)でビタミンCを作(つく)ることができません。だから、小(こ)松(まつ)菜(な)などビタミンCがたっぷり含(ふく)まれる野菜(やさい)や果物(くだもの)を食(た)べて、病気(びょうき)やストレスに対応(たいおう)しているのです。