＜きょうのメニュー＞
*ツイストパン
*豚肉ときのこのブラウンシチュー
*シーザーサラダ
*牛乳
きのこは、「胞子」という菌から大きくなります。きのこのかさの裏には、たくさんのひだがあり、胞子が作られています。胞子は風に乗り、着地した場所で発芽し、菌糸を伸ばします。そして分裂、成長し、菌糸同士がくっつき、たくさん集まって、ひとつのきのこになります。植物が種から発芽して大きくなるのとは少し違いますね。きのこはエネルギー源にはならないけど、食物繊維が多く含まれるので、おなかの調子をととのえたり、血液をサラサラにするなど、病気を予防する効果もあります。