＜きょうのメニュー＞
*キムタクごはん
*豆腐(とうふ)とチンゲンサイのスープ
*山賊(さんぞく)揚(あ)げ
*プルーン
*牛乳(ぎゅうにゅう)
今日(きょう)はみなさんに人気(にんき)のキムタクごはん、山賊(さんぞく)揚(あ)げがあるので、給食(きゅうしょく)が楽(たの)しみだった人(ひと)も多(おお)いのではないでしょうか？
スープのチンゲンサイは、中国(ちゅうごく)でうまれた緑(りょく)黄色(おうしょく)野菜(やさい)です。はくさいやかぶなどと同(おな)じアブラナ科(か)の野菜(やさい)の仲間(なかま)です。
シャキシャキとしていて、ほのかに甘味(あまみ)があります。
ガンや生活(せいかつ)習慣病(しゅうかんびょう)の予防(よぼう)に期待(きたい)できるβカロテンが豊富(ほうふ)です。葉酸(ようさん)やビタミンCのほか、カルシウム、鉄(てつ)、カリウムなどのミネラル類(るい)も多(おお)く含(ふく)みます。