＜きょうのメニュー＞
*ドライカレー
*海藻(かいそう)サラダ
*ブルーベリーヨーグルト
*牛乳(ぎゅうにゅう)
今日(きょう)のデザートは、筑(ちく)北村(ほくむら)で採(と)れたブルーベリーが入(はい)ったブルーベリーヨーグルトです。
ブルーベリーに含(ふく)まれるビタミンEは、抗(こう)酸化(さんか)作用(さよう)が期待(きたい)できます。
細胞(さいぼう)の酸化(さんか)を防(ふせ)ぐことで、肌(はだ)のシミやしわなどができにくくなります。
このほかにも、アントシアニンは、血液中(けつえきちゅう)の血小板(けっしょうばん)の凝固(ぎょうこ)を抑(おさ)える効果(こうか)が
期待(きたい)できます。そのため、血液(けつえき)サラサラ効果(こうか)や、血管(けっかん)そのものの老化(ろうか)防止(ぼうし)
にも役立(やくだ)つことが考(かんが)えられます。