＜きょうのメニュー＞
2年生希望献立
*夏野菜のミートソーススパゲティ
*カリカリサラダ
*みかんゼリー
*牛乳
なすはナス科の野菜で、トマトやじゃがいもなども実はナス科です。だから花も似ています。生まれたのはインドといわれ、日本には中国を通って8世紀頃に伝わり、奈良時代には栽培されていたようです。形はさまざまで、日本では南の方は大きく長く、北の方は小ぶりの品種です。果皮はほとんどが濃い紫色ですが、欧米では赤色、緑色、白色の品種も広く栽培されています。なすは水分が多い野菜なので、暑い時に食べると体を冷やしてくれる働きがあるのです。