＜きょうのメニュー＞
*ごはん
*白菜のみそ汁
*厚揚げと豚肉のみそ炒め
*きゅうりとﾀｺの梅酢和え
＊牛乳
今日のピーマンと白菜は筑北村で採れました。先日、3年生が白菜畑の見学へ行っていましたね。今日の白菜は、筑北村のブランド「西条白菜」です。「西条白菜」は、通常の白菜に比べ、芯の部分の黄色が美しく甘みも強めです。白菜は重いため高齢者の作業負担が大きく、「西条白菜」の生産者は３軒ほどに減っているそうです。春の出荷は２週間ほどで、９月からは秋を出荷するそうです。地元の野菜を食べて、筑北村を応援しましょう！