＜きょうのメニュー＞
*五目(ごもく)チャーハン
*水(すい)餃子(ぎょうざ)スープ
*中華(ちゅうか)サラダ
*牛乳
「餃子(ぎょうざ)」といえば、日本(にほん)では、焼(やき)餃子(ぎょうざ)が一般的(いっぱんてき)です。ですが、中国(ちゅうごく)では、「餃子(ぎょうざ)」を主食(しゅしょく)として食(た)べることが多(おお)く、水(すい)餃子(ぎょうざ)や蒸(むし)餃子(ぎょうざ)が一般的(いっぱんてき)なようです。今日(きょう)の「水(すい)餃子(ぎょうざ)」は、中国(ちゅうごく)で最(もっと)も一般的(いっぱんてき)な食(た)べ方(かた)で、やや厚(あつ)めの皮(かわ)で包(つつ)み、茹(ゆ)でたものに香味(こうみ)ソースをかけたり、スープ餃子(ぎょうざ)としても食(た)べたりします。ちなみに、焼(やき)餃子(ぎょうざ)が日本(にほん)に普(ふ)及(きゅう)したのは、主食(しゅしょく)の米(こめ)に合(あ)うことや、焼(や)いた香(こう)ばしい匂(にお)いが好(この)まれる傾向(けいこう)にあったからだそうです。また、餡(あん)の中(なか)に「にんにく」を入れたり、つけだれにラー油(ゆ)を使(つか)うのも、日本(にほん)独自(どくじ)のスタイルです。
「マイ餃子(ぎょうざ)つけだれスタイル」は、「酢(す)とこしょう」です。みなさんの餃子(ぎょうざ)スタイルはどんなものがありますか。