＜きょうのメニュー＞
*ビスキュイパン
*コンソメスープ
*ブロッコリーサラダ
*牛乳
『ビスキュイパン』の『ビスキュイ』とは、フランス語(ご)で 「bis(ビス)」が 二度(にど)、「cuit(キュイ)」が「焼(や)く」という意味(いみ)があり、「ビスケットやクッキーなどの硬(かた)い焼(や)き菓子(がし)」のことをいいます。二度(ふたど)焼(や)くことによって水分(すいぶん)を飛(と)ばし、保存性(ほぞんせい)を高(たか)め軍隊用(ぐんたいよう)・航海用(こうかいよう)として使用(しよう)されていたそうです。今回(こんかい)のビスケット生地(きじ)は、小麦粉(こむぎこ)、卵(たまご)、バター、グラニュー糖(とう)、アーモンドパウダーで作(つく)りました。おいしいのですが、糖分(とうぶん)が多(おお)く含(ふく)まれます。毎日(まいにち)のバランスのよい食事(しょくじ)と、一度(いちど)の食(た)べ過(す)ぎには気(き)をつけ、食(た)べた後(あと)はしっかり歯磨(はみが)きしましょう！