＜きょうのメニュー＞
*紫米ごはん
*キクラゲのスープ
*虹鱒(にじます)のｴｽｶﾍﾞｰｼﾞｭ
*ｵｶﾋｼﾞｷ入り
切り干し大根ｻﾗﾀﾞ
*牛乳
今日(きょう)は、明科(あかしな)でとれた『にじます』が給食(きゅうしょく)に登場(とうじょう)です！「にじます」は、『さけ科(か)』の淡水魚(たんすいぎょ)で、40cmのものから1㍍をこえるものまでいます。『レインボウｰトロウト』とも呼(よ)ばれるほど虹(にじ)色(いろ)のきれいな魚(さかな)です。にじますは食欲(しょくよく)旺盛(おうせい)で、水生(すいせい)昆虫(こんちゅう)や小魚(こざかな)などを食(た)べます。時(とき)にはにじますの卵(たまご)も食(た)べてしまうこともあるそうです。この食性(しょくせい)の荒(あら)さなどから「日本(にほん)の侵略的(しんりゃくてき)外来(がいらい)種(しゅ)ワースト100」にはいるようです。今日(きょう)は、にじますを使(つか)ったエスカベージュです。味(あじ)わって食(た)べてください。