＜きょうのメニュー＞
*レタスとしらすの
ペペロンチーノ
*鶏肉(とりにく)のパン粉焼(こや)き
*ヨーグルトポンチ
*牛乳
今日(きょう)のレタスは、みずみずしく、おいしい筑(ちく)北村(ほくむら)の熊野川(くまのがわ)でとれたレタスが届(とど)きました。長野県(ながのけん)のレタスは、生産量(せいさんりょう)日本(にほん)1位(い)です！レタスのよく育(そだ)つ温度(おんど)は15℃前後(ぜんご)。ですので、今(いま)がレタスの旬(しゅん)です！夏場(なつば)は、涼(すず)しい高原(こうげん)で栽培(さいばい)されています。
長野県(ながのけん)の八ヶ岳(やつがたけ)では、時期(じき)と地域(ちいき)に合(あ)わせていろいろな品種(ひんしゅ)を栽培(さいばい)し、安定(あんてい)した生産(さいさん)を目指(めざ)しているそうです。