＜きょうのメニュー＞
*発芽(はつが)玄米(げんまい)ごはん
*春雨(はるさめ)スープ
*飛(と)び魚(うお)のフライ
*アーモンドサラダ
*牛乳
今日(きょう)は、飛(と)び魚(うお)に注目(ちゅうもく)です！飛(と)び魚(うお)、通称(つうしょう)『フライング･フィッシュ』。とにかく、飛(と)ぶんです！胸(むね)びれを翼(つばさ)のように広(ひろ)げて海(うみ)の上(うえ)を飛(と)びます。なんと、高(たか)さ1～2㍍、時速(じそく)50～60Km(キロメートル)（車(くるま)と同(おな)じ速(はや)さ）で、100㍍～600㍍(筑北(ちくほく)小学校(しょうがっこう)から坂井(さかい)の牛(うし)がいるところくらい)まで飛(と)ぶそうです。これは天敵(てんてき)のカジキマグロなどから逃(に)げるためだそうです。そんな飛(と)び魚は、初夏(しょか)(夏(なつ)の始(はじ)まり)を告(つ)げる魚(さかな)ともしられています。